Comment varier son alimentation en conservant le bon équilibre...

L'alimentation doit rester un plaisir, mais parfois il faut avouer que l'on mange toujours la même chose. 

Alors on a envie de changer un peu, mais c'est risqué car on peut alors se perdre dans les notions de nutrition et ne plus trop savoir par quoi on peu remplacer.

Alors voici, pour chaque groupes alimentaires, les équivalences que l'on peut faire en termes de calcium, de protéines, de matières grasses, tout en gardant un bon équilibre alimentaire...

1 portion de laitage (équivalence en calcium)

200 ml de lait demi-écrémé

1 yaourt nature de 125 g

1 petit suisse de 60 g à 10%

de MG ou deux de 30 g

125 g de fromage blanc à 3% mg

Le Fromage (équivalence en matières grasse et calcium)

40 g de fromage type camembert = 30 g de fromage type emmental = 40 g de chèvre bûche = 50 g de fromage fondu type Vache qui Rit

10g de lipide

15 g de beurre ou de margarine de tournesol

10g d’huile

25 g de crème fraîche épaisse 30% MG

50 g de crème fraîche à 15% de MG

15 g de mayonnaise

1 portion de fruits

1 pomme ou 1 poire de 150 g

1 orange ou 3 clémentines

1 pêche

3 abricots ou 3 prunes

1/2 pamplemousse

100 g de cerises

200 g de fraises, de framboises ou de myrtilles

300 g de pastèque

100 g de raisins

1 petite banane

150 g de kiwis

150 g de compote maison sans sucre ajouté

100 g de compote du commerce

150 ml de jus de fruit sans sucre ajouté

Le groupe des protéines

100g de viande rouge ou blanche

100 g d’abats

150 g de poisson

100 g de mollusques ou 100 g de crustacés

100 g de jambon blanc dégraissé découenné

2 oeufs

Une portion de légumes

150 g en entrée soit 3-4 cuillères à soupe

200-250 g en accompagnement seul soit 5-6 cuillères à soupe

100g de féculents cuits (glucides complexes)

100 g (3-4 cuillères à soupe) de riz, pâtes

100 g (4-5 cuillères à soupe) de légumes secs, semoule

50 g de pain tradition (1/6 de baguette)

2 pommes de terre moyennes (cuites à l’eau)

55 g de pain complet = 50 g de pain aux céréales = 50g de baguette tradition*

150 g de petits pois

40 g de farine blanche

2 morceaux de sucre

10 g de sucre en poudre

15 g de confiture, miel, gelée

100 ml de boisson sucrée type soda

15 g de chocolat noir 70% de cacao (2 à 4 carrés)

1 boule de glace (30 g)

15 g de pâte à tartiner

Maintenant à vous de jouer 😉

                                                                                              A bientôt
                                                                                                       Diet'n cosy