Diet 'n Cosy

Un soir en rentrant chez moi, j’ai découvert dans ma boite aux lettres un échantillon de Royco minute soupe "délice de légumes et croutons"… 1 ère réaction, je me dis dit : cool, c’est pratique pour un soir ou j’aurais la flemme de cuisiner. Et puis, toute diététicienne que je suis, j’ai eu le réflexe de regarder les ingrédients…. Et là, c’est le drame !! La liste des ingrédients m’a fait frissonner. Et de là est venue l’envie de vous faire un article comparatif sur les soupes déshydratées, les soupes en briques et les soupes faites maison…  J’espère que ça va vous intéresser…  La soupe déshydratée type royco  Selon la marque, c’est une soupe instantanée, délice de légumes et croutons extra craquants. Les soupes Royco sont préparées à base de légumes sélectionnés, séchés à haute température puis mixés. Elle est prête en 2 min en rajoutant 200ml d’eau. Je vous avoue que ces soupes sont très pratiques mais le côté négatif est les ingrédients : En effet, la s

Je ne sais pas si vous vous en êtes rendu compte, mais dès que le mois de septembre et la rentrée arrivent on entend sans arrêt parler de cure de magnésium, que ce soit en pharmacie ou dans les magazines…. En effet, le magnésium est pas mal mis en avant durant cette période car il aurait la particularité de lutter contre la déprime automnale, d’améliorer l’immunité, de faire diminuer le stress, de lutter contre les insomnies et les difficultés d’endormissement…. Bref, ça correspond pile poil à la rentrée de septembre tout ça ! Magné…… quoi ?   Minéral indispensable au bon fonctionnement de notre organisme, Sa principale propriété est son action apaisante, qui aide à lutter contre le stress. Il a aussi une action décontractante sur les muscles et stimulante pour le système immunitaire Pourquoi parfois on en manque :  Les plats tout prêts, les repas pris sur le pouce, les régimes alimentaires hypocaloriques favorisent cette carence. En effet, on le retrouve particulièreme

Parfois vous vous jetez sur un paquet de biscuits, plongez la main dans une boite de bonbons ou bien finissez le pot de pâte à tartiner devant la télé sans même vous en rendre compte… Après ça vous culpabilisez mais pour autant vous recommencerez ce cercle infernal quelques jours plus tard…. Mais POURQUOI ??? Le sucre et les produits sucrés ne sont pas indispensables dans notre alimentation. Ils font partie des aliments dit « plaisir » qui sont agréables et font du bien (car entrainent une production d’endorphine et de sérotonine, 2 hormones de la bonne humeur) mais nutritionnellement et diététiquement parlant ils n’apportent que des calories vides. Lors de leur ingestion, ils provoquent une production réactionnelle d’insuline et cela entraine une chute rapide du niveau de sucre  dans le sang et donc un coup de barre et une fringale et il s'en suit une prise de nouvelle prise de sucre… Bref c’est un cercle vicieux…. Ce qu’il faut savoir c’est que "le sucre appelle le s

Voilà juste une petite présentation des fruits et légumes de saison pour en profiter quand c'est le moment... Cliquez sur les recettes  👀 La betterave : Légume coloré, sympathique et peu calorique (43 kcal/100g). Elle peut se consommer crue mais on la retrouve plus souvent cuite en sachet sous vide. Elle est appréciée pour son goût sucré, sa relative richesse en fibres douces (2,5g pour 100g) très bien tolérées surtout si la betterave est cuite. Elle est riche en calcium, magnésium, potassium, en vitamines du groupe B, notamment en vitamine B9, et enfin en  antioxydants (notamment en bétaïne, pigment qui lui donne sa couleur violette ). Cela fait des verrines ou des purées de princesse! Idées de recettes : Rosti de betteraves , Velouté de betterave tomate et chèvre , Salade de betterave à la coriandre fraîche L’endive : La saison débute en octobre jusqu’à mi-avril. Elle est riche en fibres, en minéraux et peu calorique. Par ailleurs, elle fournit des fibres très bien to