Diet 'n Cosy

Je ne sais pas si je vous l'ai déjà dit mais le petit déjeuner est mon repas préféré! Alors c'est vrai que le week-end j'adore les tartines grillées avec du beurre ou alors des pancakes au sirop d'érable.... Mais en semaine, je vous avoue qu'à 6h45 du matin, avec la fatigue, les enfants à gérer, et le temps qui défile, on préfère quelque chose de plus simple et rapide mais tout aussi gourmand et nourrissant. Alors voici ce que j'adore me préparer: Du muesli! sous forme de porridge avec l'overnight porridge ou bien juste croustillant.... C'est délicieux et avec ça on tient toute la matinée. L'OVERNIGHT PORRIDGE Cela ne prendra que quelques minutes et ne nécessite qu’un seul récipient. La veille au soir, il faut mélanger l’avoine, le lait, un sucrant naturel selon vos goûts (style sirop d’agave). Un petit coup de spatule et hop au réfrigérateur ! L’avoine gonflera toute seule grâce au liquide, le lendemain vous obtenez votre porridge ! Celu

LES FIBRES ALIMENTAIRES, ON EN TROUVE PARTOUT Faux. Les fibres sont des substances d’origine végétale, non digérées dans le tube digestif. Elles appartiennent à la famille des glucides et se trouvent dans les fruits, légumes, céréales... Produits laitiers, viandes, poissons, sucreries et autres aliments raffinés n’en contiennent pas. ELLES SONT BONNES POUR LA SANTÉ Vrai. Le volume des fibres et leur capacité à absorber les liquides augmentent la sensation de satiété et donc a un effet coupe-faim à court et long terme. Les fibres limitent le passage du sucre dans le sang, ce qui limite les kilos superflus. Elles favorisent l’élimination des graisses, en se mélangeant avec dans l’estomac et en formant une «pelote » comme une pelote de laine. Les fibres améliorent votre transit intestinal pour deux raisons : d’abord parce qu’elles augmentent le bol alimentaire, et aussi parce que les aliments sont plus facilement évacués. L’apport en fibres permet d’équilibrer votre alim

En cette période de début d 'année, nous sommes entourés de grippes, de gastro et j'en passe.... on nous noie de publicités ventant les mérites de tels ou tel médicaments qui nous permettrait de renforcer notre système immunitaire pour lutter contre ces maladies.... Mais savez-vous que nous pouvons être beaucoup plus efficaces en faisant attention à notre assiette ? En effet, la plupart de ces boosters immunitaires se trouvent déjà dans notre alimentation.... Voici un petit panel de ces nutriments qui vont vous aider à lutter tout l'hiver pour passer au travers !! 😊 Prendre soin de sa flore intestinale Dis comme ça, ça peut paraître bizarre lol mais notre flore intestinale, avec ses quelques 100 000 milliards de bactéries, est essentielle au bon fonctionnement de notre immunité. Elle agit en tant que véritable barrière physique aux bactéries et virus pathogènes, empêchant ces dernières de coloniser notre intestin. Les produits laitiers fermentés, ou encore le

Arrivés au milieu de l'hiver, on commence un peu à tourner en rond au milieu des légumes.... Toujours les même : carotte, poireau, choux-fleurs.... Le week-end dernier en me baladant chez mon petit primeur, je suis tombée sur ce légumes : le crosne! Un drôle de petit légume qui ne fait pas envie quand on le voit mais qui mérite d'être re-découvert. Originaire d’Asie, ce petit légume racine est cultivé pour la première fois à Crosne (Essonne) en 1882, d’où son nom. Son apparence de grosse larve est peu ragoûtante. Cependant sa saveur fine, délicate et légèrement sucrée en fait un légume délicieux. Facile à préparer : la peau est très fine, plutôt agréable, et si les crosnes sont très bien lavés, si vous les utilisez bien frais il est inutile de les éplucher  Le crosne ne nécessite pas de découpe, il est tout prêt à l’emploi  Le crosne offre un goût fin et délicat, plutôt neutre, tout le monde aime ça et les enfants s’amuseront de leurs formes.  Je vous propose